Christian SchirmerDas Bild zeigt ein Porträt eines jungen Mannes, der vor einem Brotregal steht. Er trägt eine grüne Fleecejacke und ein weißes T-Shirt. Er hat kurze blonde Haare und einen Bart und lächelt in die Kamera. Hinter ihm liegen mehrere Brotlaibe im Regal. Im Hintergrund ist eine grüne Wand zu sehen. Jeder alteingesessene Leichlinger wird die Bäckerei Kohls kennengelernt haben, die für gut 50 Jahre die Stadt mit leckeren Backwaren beliefert hat. Die Bäckerei hat nun den Inhaber gewechselt: Christian Schirmer, früherer Geselle, ist nun selbst Bäckermeister, hat inzwischen die Bäckerei übernommen und führt das Unternehmen fort.

Und wie bei jedem guten Geschäft gehört natürlich ein ordentlicher Internetauftritt zum guten Ton! Daher hat mich seine Anfrage sehr gefreut und auch, dass er mir bei der Seite viel Freiheit für Kreativität gelassen hat.

Am Anfang waren es nur 50 Produkte...

Die ganzen Backwaren sollten natürlich auf der Seite gezeigt werden, so dass wieder das bewährte ilumi Pflegetool zum Einsatz kam. Ebenso sollten die Produkte professionell fotografiert werden - gut, dass ich ausgebildeter Werbefotograf bin und weiterhelfen konnte!

Nach ersten Schätzungen handelte es sich um ca. 50 Produkte, die fotografiert werden sollten...

Die ersten Licht-Tests sind erfolgreich.Das Bild zeigt einen Fotostudio mit einem Holztisch in der Mitte. Der Tisch ist umgeben mit Aufhellern und Spiegeln. Links und rechts des Tisches stehen zwei Lichtstative. Die Stative sind schwarz und haben einen Dreibeinfuß. Im Hintergrund sind verschiedene Studio-Accessoires im Raum verteilt.

Aus den 50 wurden schließlich gut 150 Produkte, die an gut 14 Tagen fotografiert wurden. In der Zeit konnte ich die Nachbarschaft mit reichlich leckeren Backwaren beglücken, da wir die fotografierten Produkte unmöglich alle selber essen konnten.

Belegte Brötchen waren auch dabei.Das Bild zeigt ein belegtes Brötchen auf einem weißen Teller. Es besteht aus einem Roggenbrötchen und ist mit verschiedenen Zutaten gefüllt. Auf dem Brötchen liegt eine Schicht Salat, Gurkenscheiben, Tomaten und Käse. Der Salat ist leuchtend grün und wirkt frisch und gesund. Der Käse ist cremeweiß und in dünne Scheiben geschnitten. Der Teller steht auf einem Holztisch.

Christian hat den Produkten dann noch sehr gute Beschreibungen zugefügt und die Produktpräsentation damit abgerundet.

Künstliche Intelligenz hat viel Arbeit gespart

Für all die Kategorien wie Brot, Brötchen, Gebäck, etc. hätten eigentlich noch aufwändige Arrangements fotografiert werden sollen. Gerade bei Brot und Brötchen hatte ich aufwändige Ideen mit Mehlstaub im Hintergrund. Durch den dreifachen Aufwand bei der Produktfotografie musste hier aber eine kostengünstige Lösung her. Im Nachhinein war das das Beste, was passieren konnte, denn die Ergebnisse, die wir mit künstlicher Intelligenz erzeugten, wären durch den enormen Zeit- und Kostenaufwand mit herkömmlicher Fotografie unmöglich gewesen.

Wie kann man sich das vorstellen? Was haben wir gemacht?

Wir haben Anfang 2023 - ich schreibe das dazu, weil ich davon ausgehe, dass die Entwicklung in diesem Bereich rasant fortschreitet und die Erklärungen hier in Kürze allen klar sein wird. Momentan ist es aber noch etwas Besonderes.

Die technischen Hintergründe zu erklären, würde hier bei weitem den Rahmen sprengen. Defacto gibt man einem Programm eine textliche Beschreibung des Bildes, das man gerne hätte und das Programm erstellt dann ein solches Bild - mehr oder weniger.

Hier muss noch viel probiert und getrickst werden, vieles ist noch nicht möglich, aber für den Bereich "Backwaren" sind die Ergebnisse recht überzeugend.

Gebäck-Arrangement, erstellt von einer KIDas Bild zeigt eine Sammlung von Gebäck und Muffins auf einer silbernen Etagere. Insgesamt sind es sechs Muffins, darunter ein Schokoladenmuffin mit rosa Zuckerguss und einer Erdbeere obendrauf. Die Muffins sind kreisförmig auf der Etagere angeordnet, wobei sich einige überlappen. Auf der rechten Bildseite befinden sich mehrere runde, goldbraune Donuts, auf der linken Seite eine einzelne Erdbeere. Der Hintergrund ist eine schlichte graue Wand.

Zu jeder Zeit die passende Ansprache

Zu Weihnachten, Ostern, Muttertag und noch einigen anderen Feierlichkeiten möchte man seine Besucher entsprechend auf der Website begrüßen. Hierzu wurde ein System installiert, welches automatisch zu diesen Anlässen die Seite entsprechend umdekoriert und dem Besucher mit den passenden Texten anspricht.

Es ist z.B. möglich, einem Event wie "Ostern" beliebig viele Texte und Bilder zuzuordnen. Bild und Text wird dann täglich ausgetauscht, so dass immer neue Inhalte auf der Seite stehen.

Über das Pflegetool kann Christian außerdem die passende Saison einstellen, damit auch nur Weihnachten das Weihnachtsgebäck angeboten wird.

Screenshot SchirmerDas Bild zeigt einen Screenshot der Bäckerei-Schirmer-Website. Die Website ist in Grün und Weiß gehalten und trägt links das Firmenlogo. Das Logo zeigt einen Koch mit einem Tablett und einem Laib Brot. Rechts im Bild ist ein frisch gebackenes Brot auf einem Mehlhaufen zu sehen. Das Brot wirkt frisch gebacken und hat eine goldbraune Kruste. Unter dem Logo befinden sich zwei Schaltflächen – „Backwaren“ und „Über uns“ –, die vermutlich zur Navigation auf der Website dienen. Oben auf der Seite befindet sich eine Navigationsleiste mit Links zu verschiedenen Bereichen der Website, wie z. B. „Mittelstraße 24, 42799 Leichlingen“, „Jobs“, „Kontakt“ und „Brötchen & Brot total…“. Das Design der Webseite ist schlicht und modern und wirkt klar und professionell.

Jetzt sollten Sie sich die Seite einfach einmal selber ansehen, hier ist der Link:

bäckerei-schirmer.de

Das Team erwartet Sie!Das Bild zeigt eine Gruppe von neun Personen, die vor einer Vitrine in einer Bäckerei stehen. Sie tragen alle grüne Jacken und lächeln in die Kamera. Dahinter befinden sich Regale voller verschiedener Brot- und Gebäcksorten. Links im Bild ist ein Mann mit Bart und Schnurrbart zu sehen, rechts eine Frau mit blonden Haaren. In der Mitte der Gruppe scheint ein weiterer Mann mit kurzen Haaren und Bart zu stehen. Hinter der Gruppe befindet sich eine Theke mit verschiedenen Backwaren, darunter Brötchen, Gebäck und Kuchen. Die Atmosphäre in der Bäckerei ist insgesamt hell und freundlich.